A bem frequentada Praça da Alimentação
Edilson Barbosa de "O Mosqueiro" e Kátia Rocha da "Comelândia"
Pernil de Porco na chapa - Dá água na boca
Lindinalva, do "Bar da Fava" e Arachelly Barbosa de "O Mosqueiro""Bebida é água
Comida é pasto
Você tem sede de que?
Você tem fome de que?
A gente não quer só comida,
A gente quer comida, diversão e arte"
Comida é pasto
Você tem sede de que?
Você tem fome de que?
A gente não quer só comida,
A gente quer comida, diversão e arte"
Os mercados públicos são mais que "centros de compras populares". Possuem características que retratam a nossa cultura. É onde encontramos produtos que não fazem parte do mix dos supermercados: fumo de rolo, rolo de corda, parafusos, pregos, pimentas, queijos variados, peixes e carne fresca, ervas medicinais, para ficar apenas em alguns exemplos.
No campo da Gastronomia, oferece uma comida diferenciada, saborosa e atrativa, além de oferecer entretenimento aos frequentadores.
Os versos da música "Comida" retratam bem o ambiente do mercado público e não é diferente no "Mercado Público do Cordeiro", que tomou emprestado o nome ao bairro onde está localizado, na zona oeste da cidade do Recife.
Quem frequenta, garante que gosta muito, onde pode conviver num ambiente familiar, passando a tradição de "pai para filhos", independentemente de classes sociais e poder aquisitivo.
O Mercado do Cordeiro é, provavelmente, o mais estruturado. Tem "praça da alimentação" espaçosa, com palco para shows. Lá se pode provar uma deliciosa fava no "Bar da Fava", há 20 anos no local, onde dona Lindinalva prepara um saboroso prato de "Fava com Charque", servido a partir de R$ 8,00
O Bar Comelândia é um diferencial no que se refere aos demais estabelecimentos de mercado público. Conta, inclusive, com site na internet (http://comelandia.com.br/), onde divulga seu cardápio, a história do bar e assume compromissos com sua missão e responsabilidade social.
"O Mosqueiro" visitou ainda o "Caldo de Cana do Manoel Careca", onde o prato principal é o pernil de porco na chapa, o "Bar do Dunga", o "Quiosque do Nino" e o "Bar do Neco".
Por conta do 3º Festival de Comedoria de Mercado, havia no local, apresentações de grupos folclóricos, onde jovens mostram seus talentos e nossas tradições.
Os donos dos bares, em convênio com a prefeitura da cidade, oferecem ainda, oportunidade de emprego aos jovens assistidos pelo programa "Projovem".
No campo da Gastronomia, oferece uma comida diferenciada, saborosa e atrativa, além de oferecer entretenimento aos frequentadores.
Os versos da música "Comida" retratam bem o ambiente do mercado público e não é diferente no "Mercado Público do Cordeiro", que tomou emprestado o nome ao bairro onde está localizado, na zona oeste da cidade do Recife.
Quem frequenta, garante que gosta muito, onde pode conviver num ambiente familiar, passando a tradição de "pai para filhos", independentemente de classes sociais e poder aquisitivo.
O Mercado do Cordeiro é, provavelmente, o mais estruturado. Tem "praça da alimentação" espaçosa, com palco para shows. Lá se pode provar uma deliciosa fava no "Bar da Fava", há 20 anos no local, onde dona Lindinalva prepara um saboroso prato de "Fava com Charque", servido a partir de R$ 8,00
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"O Mosqueiro" visitou ainda o "Caldo de Cana do Manoel Careca", onde o prato principal é o pernil de porco na chapa, o "Bar do Dunga", o "Quiosque do Nino" e o "Bar do Neco".
Por conta do 3º Festival de Comedoria de Mercado, havia no local, apresentações de grupos folclóricos, onde jovens mostram seus talentos e nossas tradições.
Os donos dos bares, em convênio com a prefeitura da cidade, oferecem ainda, oportunidade de emprego aos jovens assistidos pelo programa "Projovem".
Por Arachelly Barbosa e Edilson Barbosa
8 comentários:
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